Sabato 12 novembre 2011 si è tenuta la consueta giornata dedicata al Vino Novello. La proloco lizzanese ha offerto ai presenti delle buonissime castagne arrosto, mentre la Cantina, oltre alla degustazione dell'ottimo vino, ha sfornato delle gustosissime pettole.
Anche quest'anno il gruppo Fratres di Lizzano ha organizzato "Il vino fa buon sangue" (4^ edizione), insieme all'Autoemoteca dell'Ospedale SS. Annunziata di Taranto, regalando ad ogni donatore una bottiglia di vino novello con etichetta personalizzata per l'evento.
Ad allietare la serata c'è stato il fantastico concerto musicale dei PALASPORT, cover band ufficiale dei POOH.